Además de los talleres educativos y recreativos que brinda el Centro y Escuela para niños, niñas y adolescentes, se encuentra el taller de Capacitación Laboral en Elaboración de productos de Panadería para jóvenes de 16 años en adelante.
Este espacio de dos encuentros semanales, miércoles y viernes de 14 a 17:30 horas, brinda los conocimientos prácticos y teóricos sobre las técnicas de panadería, pastelería y manipulación de alimentos para un correcto desempeño en este oficio. Al finalizar el año, los jóvenes que culminen satisfactoriamente con las prácticas, evaluaciones y asistencia tendrán su certificado avalado por el C.G.E.
Los encuentros comenzaron los primeros días del mes de marzo y ya van realizando varios aprendizajes: bizcochos, pan mignón, galletitas, rosca de pascua y medialunas dulces y saladas.
A continuación algunas imágenes que resumen la experiencia en este mes.
